Tror jag kommit ihåg det mesta nu...

Nu har vi packat i express, försökt hinna med att både städa, packa, fixa och dona. Tror att jag kommit ihåg det mesta, men jag har inte hittat allt. Saknar våra nackkuddar och lite annat smått. Jaja, det får väl ordna sig!

Nu ska jag skriva ner en checklista till min kollega, så hon har lite jobb de närmaste två veckorna. Vågar inte ringa då jag precis fick en chock över hur mkt klockan hunnit bli.

En liten fundering jag har är hur jag ska försöka leva och äta när vi har semester. Ska jag köra vidare på Lchf eller bara släppa alla tyglar lösa och frossa... Jag kan inte bestämma mig! Mitt förnuft säger njut med måtta, men hur lätt är det att hålla något inom måtta - antingen sköter man sig eller inte... Så funkar jag iallafall!

Nu ska jag tona håret, packa handbagade och fixa checklistan. Upp om några timmar så det är till att jobba på!

Skor men inga brillor

Intensivt är bara förnamnet på denna helg. Gubben har precis däckat i soffan, antar han är matt efter alla turer och fix.

Lyckades införskaffa ett par skor igår. Eccoshop hade packat upp Vagabonds vår och sommarkollektion så där hittade jag ett par ballerina. 550 spänn fattigare men överlycklig över att slippa åka i uggs.

Lägesrapport i Goa, 29 grader i vattnet, 40 grader i skuggan. Blir till att hålla sig under parasollet!

Ett bekymmer har jag. Jag har inga solbrillor! Köpte ett par vid förra Goa-semestern, men nu när jag plockade fram dom så har jag en jätterepa på dom. Åkte i soporna!

Nu ska jag städa vidare här hemma, vill inte lämna totalt kaos till svärmor, hon är extremt pedantisk så det gäller att städa lite!

Sko-jakt!

God morgon!

Nu är det expressjobb som gäller, startar med skoinköp på stan. Tror ni man lyckas hitta ett par sommarskor i februari? Min gulliga kollega skvallrade om att ecco hade några par, ska kika där!

Känns helt overkligt att vi drar om två dagar!

Imorgon är det fredag!

Herregud så snabbt dagarna går! Imorgon är det fredag igen och bara några dagar bort finns vår efterlängtade semestertur! Det ska bli helt underbart att få åka bortm andas och hitta varandra igen i kaoset men trist är att jag har så sjukt mkt att hinna med innan. Jag måste nog in på landstinget både lördag och söndag för att hinna med. Dessutom ska bilen köras iväg typ 10 mil för fix.... Har inga sommarskor, inte inhandlat nödvändigheter såsom solskydd, tandkräm, inte hunnit klippa mig, inte heller tonat håret.

Dagens arbetspass avslutades 21 30 med att en patient avvek. En kollega uttryckte sig lite fint, tur du iallafall har bra betalt för alla timmar du gör. Jo, tack, om jag hade det så... Har inte mer än en tusenlapp extra för det jag gör, anser mig vara värd betydligt mer då jag har både dygnet runt jour, ekonomisk koll, personalansvar för 20 personal och egentligen driver hela stället.

Men jag älskar att jobba, jag älskar kontinuiteten inom landstinget och den ständiga utvecklingen på företaget. Det är så spännande och jag är så stolt! Verksamheten är mitt verk, men det jag är mest stolt över är företaget, det är så innotiatvt! Ska försöka hinna flytta företaget i helgen också men just nu verkar det tight då lastbilen är bokad och jag har allt att stå i men på nåt jävla vänster ska det gå! Annars får det bli när jag är åter, men vi kommer verkligen försöka hinna flytta innan. Skulle vara skönt att komma tillbaka och det var klart!

Så till kosten, mja... Kunde vara bättre! Mkt kaffe trots magkatarr Min mage säger nej och min hjärna "ge mig mer". Annars äter jag regelbundet och riktigt fett, borde vara positivt!

Näe. upp 0530 imorgon som vanligt, dags att få ett par timmats skönhetssömn.

Ha det gott så hörs vi!

Inte så bra start!

Jaha, den här dagen startade inte speciellt effektivt. Kylan har gjort att min bil vägrar starta och gubben sitter i möte på sitt jobb. Så just nu sitter jag strandad här hemma.

Tursamt nog kan jag göra lite jobb hemifrån. Hoppas att  gubben snart är färdig så jag kan ta mig till jobbet. Alternativet är att ta bussen, men dit är det två kilometer och sen tar det väl sisådär en timme att ta sig till jobbet. Känns inte speciellt effektivt!

Bokat resa

Plötsligt händer det!
I fredags anlände våra visum, och jag passade på att kika på biljettpriser till Goa. Passande nog fanns flygstolar för 2995:- vilken var billigare än de tidigare varit. Bekymret var att det endast fanns fem biljetter kvar så det blev bråttom att boka! En timme senare var samtliga billiga biljetter borta och billigaste resorna landade runt 6900:-.

Vilket fynd jag gjorde!

Så, nästa tisdag drar vi, dvs om en dryg vecka! Så nån mer viktminskning hinns nog inte med, däremot torde denna vecka bli sjukt hektisk då jag har huuuur mkt som helst att hinna med!

Magkatarr

Senaste veckornas stressande har gett resultat, dock inte på vågen utan i magen, jag har drabbats av magkatarr! Gud så ont i magen jag har just nu. Typiskt!

Inhandlade losec igår och hoppas på snabba resultat. Blir att äta mild mat en period nu, lite trist då jag älskar Sambal Oelek. Måste minska på kaffet också, trist!

Idag jobbar jag från nu (tjuvbloggar från kontoret) till 21 ikväll. Snart helg, längtar!

Lax under parmesan och wasabitäcke

Efter alla ägg var det äntligen dags för lite nyskapande!

Kikade lite på Airams blogg och bestämde mig för lax.

4 laxfileer
På med lite salt och citron

Blanda samman
1 dl grädde
2 dl creme fraiche
2 msk wasabi
salt, peppar, citron

Lägg laxen i en form, på med såsen.

Toppa med ca 50 g riven parmesan och lite gratängost.

In i ugn 20 minuter 200 grader (varmluft).

Supergott, serverade broccoli till. Riktigt mättande och välsmakande! Nästa gång ska jag testa att blanda i lite philadelphiaost, citron och gräslök. Saknade den slutliga "piffen" till en perfekt rätt.


Inga ägg så långt ögat når

Idag fick det vara nog. Jag vaknade, mådde halvrisigt (förkylning på g) och kände att jag behövde äta vanlig mat en dag.

Så idag har det blivit vallenbergare till lunch och lax till middag.

Hoppas mitt äggsug återkommer, jag mådde toppen på det och tror jag gick ner lite. Jag har faktiskt glömt att väga mig, jag som är en vågfreak, vad hände? Kanske kände jag att min kropp mådde helt ok och därför blev jag inte stressad över att kontrollera vikten. Kläderna satt som de skulle och jag mår bara bra. Eller så har jag bara varit glömsk och trött på mornarna.

Lång måndag

Äntligen hemma! Blev en lång dag där arbetsplatsträffen drog ut rejält på tiden!

Stekte hamburgare och ägg till middag. Inte så spännande men funkar en dag som denna. Har grym huvudvärk och helt färdig, och det är bara måndag. I och för sig jobbade jag hela helgen så det är nog återhämtning som krävs.

Träffade Sanna i morse och min spontana kommentar på frågan hur allt är var "jag behöver semester". Tanken på en playa, värme, solljus, parasoll, en GT i ena handen och en kriminalroman i andra får mig att drömma mig bort och bara lääängta...

Jag har ju faktiskt förvarnat chefen, så bara våra visum kommer tillbaka från visumutfärdarna blir det nog en tur mot Goa. Men först ska jag hinna med en del jobb, det är tokfullt i kalendern just nu!

Mot nya mål!

Lite ner på vågen iallafall. Blev ett par glas vin efter jobbet igår kväll så jag ska väl inte klaga.
Minus 16 ute så det torde inte bli några långa promenader direkt.

Åter till arbete - hörs!

Rutiner för en fyramånaders

I helgen är vi bortbjudna på middag till ett par bekanta. Tyvärr kan jag inte eftersom jag arbetar helg, men gubben ska dit. Till saken hör att de i höstas fick barn och numera är sonen runt 4 månader gammal. Vår käre bekant informerade gubben om att de nu har "nya rutiner" hemma. Deras son får numera gå och lägga sig när han vill.

Eh... Detta måste vara en helt fantastiskt intelligent fyramånaders eller otroligt ointelligenta föräldrar kanske. Jag har då aldrig tidigare hört talas om en fyramånaders som själv kan styra när det är dags att lägga sig och därmed gå isäng. I mina ögon så sover så små barn när dom är trötta och när dom är pigga så är dom vakna. Inte så mkt att styra över direkt, och ha rutiner runt det, ja jag förstår då ingenting...
Men, jag kan ju ha fel, kanske...

Äggmiss

Blev inga ägg idag. Jag var så duktig och kokade tre ägg i morse, tog med som brunch till jobbet. Sen ringde gubben och erbjöd salladsbuffé till lunch. Jag kunde inte motstå! Men imorgon återgår jag till äggandet!

Hur går det för er andra?

Den har återvänt



För sisådär ett år sedan försvann min extranyckel till bilen spårlöst. Det blev en lite skräckslagen upptäckt. Gubben var ut och startade min bil så jag skulle slippa köra iväg med en kall bil. Snäll som han var så passade han på att fylla på spolarvätskan. Oturligt nog kom han i samma veva åt låsknappen till centrallåset och när han smällde igen bildörren låstes hela bilen, på tomgång!

Extranyckeln kunde inte spåras, pinsamt nog trodde jag att nyckeln befann sig i min handväska som strategiskt placerats på passagerarsätet. Låssmed tillkallades som med smidig teknik öppnade upp bilen till mig. Dock befann sig ingen extranyckel i handväskan. Jag letade överallt men tvingades inse att extranyckeln nog var ett minne blott.

Detta var då drygt ett år sedan, och jag vet inte hur många gånger jag tänkt att jag borde ordna en ny extranyckel men det har givetvis inte blivit av.

Så idag, efter ett besök hos en av mina studenter på kliniken passade jag på att springa ner till postrummet för att kolla om vår enhet fått någon post. När jag tagit posten upptäckte jag ett nytt häfte med internjobbannonser, passade på att nypa ett sådant också och vad skådar mitt öga? I en liten kartong, med en handskriven lapp "upphittat - släng ej", ser jag något som är skrämmande likt min bilnyckel. Märket, Chrysler, stämde, och den lilla ring som satt på nyckelringen kändes väldigt bekant. Tog med mig nyckeln ut till bilen och testade, det var min nyckel!

Så, drygt ett år senare har nyckeln återvänt, någon gång upphittad i psykiatriska klinikens korridorer. Sen har den legat och väntat på mig, vilken tur jag har!

Dag tre - inte så äggande

Har precis insett att äggdeff varken är speciellt spännande eller kostsamt. Äter mellan 2 till 3 ägg per måltid vilket innebär att varje måltid kostar sisådär 4 kr. Svårt  att komma billigare undan... MEN, ägg är förbannat tråkigt i längden, ett par ägg har man avklarat inom loppet av ett par minuter och så snabbt var en av dagens höjdpunkter avslutade.
Jag måste erkänna att jag verkligen föredrar en måltid med ngn form av kött, sås och grönsaker.

Nåväl, vill man bli smal utan att pina sig kanske detta är rätt modell.

Det som är så fantastiskt är att jag inte känner mig i behov av något annat vid dessa måltider. Jag står mig bra på mina ospännande ägg, men behöver en kulinarisk middag som kompensation.

Nåja, imorgon tänker jag väga mig och se om jag fortsätter stå stilla, hoppas på lite positiv förändring.


BTW, dagens:

Frukost: 2 ägg med örtsalt
Lunch: 2 ägg med lite kaviar
Middag: broccoligratäng och fisk
Kväll: jordnötter, ett glas vin

Vitkålsrösti med italienskinspirerad röra

Vi hade rester kvar sen gubbens rösti han gjorde på riven vitkål, lök och morot, kryddor och ett par ägg för att hålla ihop det hela.

Igår serverades dom till ugnsbakad falukorv, idag var det min tur att hitta på något spännande.

Hackade rödlök och vitlök, fräste i lite smör. Ner med skivade champinjoner, strimlad salami och finhackade soltorkade tomater. Låt steka ihop lite. På med lite creme bonjour gräslök och vårlök (tror jag den hette). Piffade till med lite extra gräslök, en sked sambal oelek och örtsalt.

En dryg matsked på varje vitkålsrösti, toppade med lite riven prästost, in i ugn.

Mums så gott det blev, billigt och bra! Ska försöka komma ihåg att fota lite oftare så ni får se resultatet.

Förresten, fläkten anlände idag, till helgen är den nog på plats, lovar att fota!

Lite stör det mig...

Gubben har en period handlat med aktier. Eller handlat har han egentligen inte gjort så mkt, mer bara sparat i aktier.

Jag blev lite sugen nu när det rör sig så mkt på börsen och bestämde mig för att sätta lite pengar i en aktie som jag känner att jag vill stödja. Valet gick på Odd Molly, ett svenskt, innovativt klädesmärke som emellanåt gör mig knäsvag.

Nu visade det sig att det inte gick att anmäla sig direkt på nätet, ett bankbesök krävdes och från tanke till handling så han aktien gå upp 8%. Idag har aktien fortsatt öka, just nu 7,41% ytterligare, bara på tre timmar! Så här sitter jag nu, ser "min" aktie öka i värde och jag sitter med noll aktieinnehav.

Nåväl, tanken var ju god, och lite aktiekänsla verkar man ju ha!

Dagens

Ja, en sak är då säker! Mina dagar på jobbet är sjukt hektiska! Klockan hann bli på tok för mycket och mörkt ute innan jag hunnit hem - trots att jag blev tvungen att skippa ett par ärenden jag skulle ha hunnit med.

Nåja, så kan vissa dagar vara! Målet är en betydligt lugnare morgondag, man lever ständigt på hoppet!

Idag har jag som sagt kört igång med äggfokus.

Brunch: 3 kokta ägg, lite örtsalt

Middag: Korv och vitkålsplättar

Hann ut en halvtimme i den becksvarta kylan. Minus 13 ute så det bet rejält i kinderna. Summa på stegräknaren blev bara dryga 6000 steg, inte bra!

Invägning

Måndag igen, och ny månad dessutom!

Sitter och väntar på att mina ägg ska bli färdigkokta, har  vägt in mig också för att checka om äggdeff är ngt som funkar. 

Vikt idag 72,4 kg
Fettprocent 36,6%

Så, upp i vikt, får se nu vad som händer!


Äggdeff



Nu är jag trött på att stå still i vikt! Eller still står jag inte, jag går nåt kilo  ner ena veckan och nåt upp nästa. Vecka efter vecka....

Läste på KiF om äggdeff. Äggdeff innebär att man lever på ägg, smör och lite örtsalt. Majonäs lägger vissa också till. Uppemot tio ägg om dagen och smör på det ska sätta igång förbränningen rejält.

Jag tänker mig en lightvariant, dvs ägg till frukost och lunch, lchf-middag. Tror ni man kan köra så? Startat idag, ägg är väldigt mättande måste jag säga! 2 till frukost och 2 till lunch. En promenad på en timme hanns även med. Nu ska jag koka en kopp kaffe och kika på bones.

Besök hos hälsokosten

Jag tror jag måste springa förbi hälsokosten imorgon, gud så trött jag är, huden är torr och glåmig och jag känner att jag behöver en kick i baken.

Tror ni det finns mirakel på hälsokosten eller är det bar fiffel och båg på hyllorna? Dom verkar ju sälja, annars skulle de stängt ner för länge sen... Eller så har dom ständigt kunder som tänker som mig, nu ska jag bli pigg/fräsch/snyggg, säg vad jag ska köpa så betalar jag glatt!


Antar att man är sjukt lurad!


RSS 2.0